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Rising For People Coffee Co.

Kolumbien, entkoffeiniert

Kolumbien, entkoffeiniert

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Normaler Preis €26,95 EUR
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Genießen Sie mit Colombia Decaf den Geschmack von Bio-Spezialitätenkaffee ohne Koffein. Unsere 100 % Bio-Bohnen stammen von den besten Anbauern Kolumbiens, um höchste Qualität zu gewährleisten, und werden dann mit natürlichen Methoden sorgfältig entkoffeiniert, um das Geschmacksprofil zu erhalten. Beginnen Sie Ihren Tag mit einer Tasse vollmundigen, köstlichen Kaffees, ohne schlechtes Gewissen.


Über diesen Kaffee

Tolima, Kolumbien, war in den letzten Jahrzehnten eher für Gewalt als für Spezialitätenkaffee bekannt. Das ändert sich jetzt dank der engagierten Arbeit von Erzeugergruppen wie ASOPEP, die sich trotz aller Widrigkeiten zu einer der professionellsten Kooperativen der Region entwickelt hat und Jahr für Jahr gleichbleibend erstklassigen Kaffee anbietet. ASOPEP gibt sich nicht damit zufrieden, nur hervorragenden Kaffee zu produzieren, sondern ist auch eine Kraft für das Gute in der Region. Dieser Kaffee wurde unter Verwendung des Verified Living Income-Benchmarks von Bellwether gekauft, der sicherstellt, dass Kaffeeproduzenten einen fairen, nachhaltigen Lohn erhalten. Um unsere Beziehung zu ASOPEP weiter auszubauen, bieten wir jetzt diese mit Schweizer Wasser entkoffeinierte Partie der Kooperative an.

Auswirkungen:

Über Tip the Farmer™ erhielt ASOPEP 3.000 US-Dollar und nutzte diese Mittel für den Kauf persönlicher Schutzausrüstung für das Gesundheitspersonal in ihrer Gemeinde und startete Kampagnen, um das Risiko einer Ausbreitung von COVID-19 einzudämmen.

Geschmacksprofil

Die ASOPEP-Kooperative produziert einige unserer Lieblingskaffees und wir freuen uns, auch einen bemerkenswerten entkoffeinierten Kaffee von ihnen anbieten zu können. Dieser Kaffee wird mit der Ethylacetat-Methode entkoffeiniert, bei der die Bohnen gedämpft werden, um die Poren zu öffnen, und dann mit einem natürlich gewonnenen Ethylacetat-Spülmittel gespült werden, wodurch das Koffein extrahiert wird. EA-verarbeitete entkoffeinierte Kaffees neigen dazu, süßer und klarer zu sein als andere Verfahren und dieser Kaffee ist keine Ausnahme. Hellere Röstungen erzeugen Noten von Orangenmarmelade, Nougat und Ahorn mit einem sirupartigen Körper und sanfter Säure. Bei dunkleren Röstungen wird der Körper schwerer und der Zucker karamellisiert weiter, wodurch Noten von Marzipan, gerösteten Haselnüssen, dunkler Schokolade und Melasse entstehen.

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Customer Reviews

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Suzette Gardner
Colombia Decaf Coffee

This coffee is so good and smooth. I drink it black and love it :-)

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Produktmerkmale

Highlights

Bio & Fairtrade

Duft

schöne Aromen, die natürlich vorkommen, je nach Herkunft

Details

mit Sorgfalt verpackt. Alle unsere Kaffeebeutel sind mit einem Zip-Verschluss versehen. So können Sie Ihren Kaffee ganz einfach frisch halten!

Zutaten

Reiner Arabica-Kaffee