Rising For People Coffee Co.
BURUNDI
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BURUNDI
Kayanza Gakenke
Honigmelone, getrocknete Feigen, Fudge
Entdecken Sie den unvergleichlichen Geschmack unseres Kaffees, der bei unseren Kunden sehr beliebt ist. Unsere erste Mikrocharge für die Ernte 2023 war schnell ausverkauft, aber wir freuen uns, Ihnen unsere neueste Ernte 2024 aus Burundi bekannt zu geben.
Brühen Sie die perfekte Tasse Kaffee aus Burundi Kayanza Gakenke. Dieser Spezialitätenkaffee wird biologisch angebaut und bietet einen einzigartigen Geschmack, der Ihre Sinne mit Sicherheit verwöhnt. Genießen Sie den weichen Fudge-Geschmack mit geringer Säure und einem Hauch von süßer Honigmelone. Jedes Mal die perfekte Tasse Kaffee!
Über diesen Kaffee
- Die 1991 erbaute Gakenke-Station hat 2.685 registrierte Bauernmitglieder, die über 22 Hügel in der Gemeinde Gatare in der Provinz Kayanza verteilt sind. Sie sind in Gruppen von 30 Personen organisiert, die von einem Produzentenleiter angeführt werden, um die Kommunikation und Organisation mit der Waschstation zu erleichtern. Die Bauern haben normalerweise durchschnittlich 250 Bäume. Jeder Baum bringt durchschnittlich 1,5 Kilo Kirschen hervor, sodass der durchschnittliche Produzent jährlich etwa 200 bis 300 Kilo Kirschen verkauft. Die Waschstation beteiligt sich an einer Reihe von Projekten zur Kontaktaufnahme und Unterstützung der Bauern, darunter ein Viehzuchtprojekt und eine Reihe von Farmer Hub-Projekten, die sich auf die Stärkung von Genossenschaften und die Verbesserung der Erträge konzentrieren.
Auswirkungen:
Unser Importpartner JNP Coffee legt großen Wert auf die Stärkung der Rolle der Frau. Die Gründerin von JNP Coffee, Jeanine Niyonzima-Aroian, hat zusammen mit einigen lokalen Frauenrechtsaktivistinnen das Burundi-Kapitel der International Women's Coffee Alliance gegründet. Das Netzwerk der IWCA-Bauernmitglieder in Burundi umfasst mittlerweile mehr als 2.000 Mitglieder, deren Kaffee sich durch die Mitgliedschaft auszeichnet, aufgrund seiner Rückverfolgbarkeit und Wirkung vermarktet wird und der allen Beteiligten am Jahresende Prämien einbringt. Wir sind stolz darauf, sagen zu können, dass dieser Kaffee IWCA-zertifiziert ist.
Elevation
1750 m ü. M.
Verfahren
Gewaschen
Geschmack
Kaffee ist in seiner besten Form ein komplettes Sinneserlebnis. Vom Duft des trockenen Kaffeesatzes bis hin zu den Aromen und Texturen des aufgebrühten Kaffees auf Ihrem Gaumen: Ein guter Kaffee stimuliert und fesselt die Sinne. Der Burundi Kayanza Gakenke ist in der Tat ein Erlebnis. Reich an Textur und Geschmack, kann man diesen Kaffee nur als exquisit beschreiben. In leichteren Registern fanden wir, dass dieser Kaffee einen runden Körper und eine knackige, säuerliche Süße aufweist, die an Honigmelone, getrocknete Feigen und Wildblumenhonig erinnert. Dunklere Varianten dieses Kaffees waren süß und dickflüssig, nicht unähnlich einem schönen dekadenten Fudge, gebranntem Karamell und Melasse. Wir haben diesen Kaffee auf verschiedene Arten probiert und er ergibt einen absolut hervorragenden Schuss Espresso aus einer einzigen Herkunft. Der sirupartige Körper und die karamellisierte Süße machen diesen Kaffee zu einem erstklassigen Tanzpartner mit Milch. Der Kayanza Gakenke eignet sich bei helleren Röstungen auch hervorragend zum Aufgießen, bei dem die Komplexität, Säure und Nuance wirklich hervorstechen.
FAQs
Ist Ihr Kaffee von der FDA zugelassen?
Ja, unser gesamter Kaffee ist von der FDA zugelassen.
Können Sie meinen Kaffee wirklich so mahlen, wie ich ihn möchte?
Ja, und jetzt können Sie auf jeder Kaffeeproduktseite (für gemahlenen Kaffee) auswählen, wie Sie den Kaffeesatz haben möchten. Wir bieten alles von grob bis fein, einschließlich Spezialmahlungen für Espresso, French Press, türkischen Kaffee, Mokkakanne, Vakuumkanne, Perkolator, Kaffeekannen, Tropfautomaten und mehr.
Warum ist Ihr Kaffee so günstig, wenn es echter Gourmetkaffee ist?
Wir bieten unseren Premiumkaffee gemahlen und als ganze Bohne, geröstet oder grün, von ausgewählten Farmen zu einem niedrigeren Preis an als andere Premium-Gourmetkaffee-Angebote. Wir bieten diese seltenen Kaffeesorten zu einem großen Rabatt an. Nach dem Import rösten wir die Bohnen, damit Sie sie genießen können. Obwohl wir für unseren Kaffee viel mehr verlangen könnten, wählen wir einen anderen Ansatz. Wir verkaufen nach Menge. Indem wir mehr Kaffee für weniger Gewinn verkaufen, anstatt weniger Kaffee für mehr Gewinn, kommen wir in beiden Fällen gleich aufs Ganze. In diesem Sinne haben wir uns entschieden, unseren Kaffee zu einem niedrigeren Preis anzubieten, was bedeutet, dass wir mehr Lagerbestand bewegen, sodass der Kaffee immer frisch und frisch von den Farmen geerntet ist, und Sie profitieren, weil Sie Geld für Premium-Gourmet-Spezialitätenkaffees sparen.
Von welcher Farm stammt Ihr berühmter Markenkaffee?
Wir beziehen die Bohnen von vielen kleinen Familienbetrieben. Einige liegen hoch oben mit im Schatten gewachsenen Kaffeefeldern, die am Rande der Berge gedeihen, und einige liegen in mittlerer Höhe mit voller Sonne. Die Arbeiter pflücken jede Kaffeekirsche von Hand und waschen sie auch von Hand. Tatsächlich machen sie alles von Hand, bis hin zum Trocknen der Bohnen im natürlichen Sonnenlicht, wobei die Bohnen auf Holzbrettern ausgebreitet werden. Auf die gleiche Weise, wie es vor Hunderten von Jahren gemacht wurde, eine alte Methode. Keine automatisierten Erntemaschinen oder nachlässige Verarbeitung. Von Hand ausgewählte Bohnen, die zu den besten der Welt gehören. Wir sind sicher, dass Sie nirgendwo anders Kaffee dieser Qualität zu dem Preis bekommen, den wir anbieten. Wir konzentrieren uns auf eine umweltfreundliche Verarbeitung, die gut für den umgebenden Lebensraum ist.
Produktmerkmale
Highlights
Bio & Fairtrade
Duft
schöne Aromen, die natürlich vorkommen, je nach Herkunft
Details
mit Sorgfalt verpackt. Alle unsere Kaffeebeutel sind mit einem Zip-Verschluss versehen. So können Sie Ihren Kaffee ganz einfach frisch halten!
Zutaten
Reiner Arabica-Kaffee