Rising For People Coffee Co.
Ost-Java Konang Springs Natural
Ost-Java Konang Springs Natural
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Dieser handwerklich hergestellte Spezialitätenkaffee wird nachhaltig aus dem Hochland von Ost-Java gewonnen und ist für sein einzigartiges, reichhaltiges Geschmacksprofil bekannt. East Java Konang Springs Natural ist zu 100 % biologisch zertifiziert und ethisch produziert und ist perfekt für alle, die Qualität und kräftigen Geschmack schätzen.
Verkostungsprofil:
Kirsche, Ahorn, Merlot
Über diesen Kaffee
Dieser außergewöhnliche Kaffee wird in den Ausläufern des Argopuro-Gebirges im Regierungsbezirk Situbondo der Provinz Ost-Java auf der Insel Java angebaut. Die Dorfbewohner, die den Kaffee anbauen, stammen aus dem Dorf Tlogosari und bilden zusammen die von Pak Muhlisin geleitete Pokmas Walida-Kooperative. Die Kooperative arbeitet mit dem Exporteur Belift Green Beans zusammen, um hochwertige, transparente Kaffees wie diesen auf neue Märkte zu bringen. Dieser natürlich verarbeitete Kaffee wird in der extrem feuchten Umgebung sorgfältig gepflegt, um Konsistenz und Qualität zu gewährleisten. Dieser Kaffee wurde 15–16 Tage lang auf Hochbeeten getrocknet und einmal pro Stunde umgerührt, bevor er weitere 8–10 Tage lang auf Terrassen getrocknet wurde.
Auswirkungen:
Die meisten Kaffeebauern in Indonesien bauen neben Tomaten, Chilischoten und Ingwer auch nur sehr wenig Kaffee an. Die Abgelegenheit ihrer Farmen und das fragmentierte Produktionssystem haben es sehr schwierig gemacht, indonesischen Kaffee nachzuverfolgen. Das Team von Belift arbeitet jedoch direkt mit den Bauerngemeinschaften in Argopuro und Bondowoso zusammen und ist bei jedem Produktionsschritt von der Saat über die Verarbeitung bis zum Export dabei.
Geschmacksprofil
Der East Java Konang Spring Natural ist weiterhin einer der ausdrucksstärksten und aufregendsten Kaffees auf dem Markt. Die diesjährige Charge ist sehr fruchtig, hell und sirupartig mit einem sauberen Abgang. Hellere Röstungen erzeugen herbe Fruchtnoten wie Kirsche, Himbeere und Steinobst, abgerundet durch Noten von Rohzucker, Ahornsirup und Medjool-Datteln. Dieser Kaffee behält in dunkleren Röstungen etwas Trockenfruchtcharakter, verschiebt sich aber in Richtung tieferer Noten von Wein, Milchschokolade, gebranntem Zucker und Nougat. Hervorragend als heller und fruchtiger Aufguss, aber wir finden, dass dieser Kaffee wirklich als cremiger Espresso glänzt, der nach schokoladenüberzogenen Himbeeren schmeckt.
FAQs
Ist Ihr Kaffee von der FDA zugelassen?
Ja, unser gesamter Kaffee ist von der FDA zugelassen.
Können Sie meinen Kaffee wirklich so mahlen, wie ich ihn möchte?
Ja, und jetzt können Sie auf jeder Kaffeeproduktseite (für gemahlenen Kaffee) auswählen, wie Sie den Kaffeesatz haben möchten. Wir bieten alles von grob bis fein, einschließlich Spezialmahlungen für Espresso, French Press, türkischen Kaffee, Mokkakanne, Vakuumkanne, Perkolator, Kaffeekannen, Tropfautomaten und mehr.
Warum ist Ihr Kaffee so günstig, wenn es echter Gourmetkaffee ist?
Wir bieten unseren Premiumkaffee gemahlen und als ganze Bohne, geröstet oder grün, von ausgewählten Farmen zu einem niedrigeren Preis an als andere Premium-Gourmetkaffee-Angebote. Wir bieten diese seltenen Kaffeesorten zu einem großen Rabatt an. Nach dem Import rösten wir die Bohnen, damit Sie sie genießen können. Obwohl wir für unseren Kaffee viel mehr verlangen könnten, wählen wir einen anderen Ansatz. Wir verkaufen nach Menge. Indem wir mehr Kaffee für weniger Gewinn verkaufen, anstatt weniger Kaffee für mehr Gewinn, kommen wir in beiden Fällen gleich aufs Ganze. In diesem Sinne haben wir uns entschieden, unseren Kaffee zu einem niedrigeren Preis anzubieten, was bedeutet, dass wir mehr Lagerbestand bewegen, sodass der Kaffee immer frisch und frisch von den Farmen geerntet ist, und Sie profitieren, weil Sie Geld für Premium-Gourmet-Spezialitätenkaffees sparen.
Von welcher Farm stammt Ihr berühmter Markenkaffee?
Wir beziehen die Bohnen von vielen kleinen Familienbetrieben. Einige liegen hoch oben mit im Schatten gewachsenen Kaffeefeldern, die am Rande der Berge gedeihen, und einige liegen in mittlerer Höhe mit voller Sonne. Die Arbeiter pflücken jede Kaffeekirsche von Hand und waschen sie auch von Hand. Tatsächlich machen sie alles von Hand, bis hin zum Trocknen der Bohnen im natürlichen Sonnenlicht, wobei die Bohnen auf Holzbrettern ausgebreitet werden. Auf die gleiche Weise, wie es vor Hunderten von Jahren gemacht wurde, eine alte Methode. Keine automatisierten Erntemaschinen oder nachlässige Verarbeitung. Von Hand ausgewählte Bohnen, die zu den besten der Welt gehören. Wir sind sicher, dass Sie nirgendwo anders Kaffee dieser Qualität zu dem Preis bekommen, den wir anbieten. Wir konzentrieren uns auf eine umweltfreundliche Verarbeitung, die gut für den umgebenden Lebensraum ist.
Produktmerkmale
Highlights
Bio & Fairtrade
Duft
schöne Aromen, die natürlich vorkommen, je nach Herkunft
Details
mit Sorgfalt verpackt. Alle unsere Kaffeebeutel sind mit einem Zip-Verschluss versehen. So können Sie Ihren Kaffee ganz einfach frisch halten!
Zutaten
Reiner Arabica-Kaffee