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Rising For People Coffee Co.

Lune bleue de Bali

Lune bleue de Bali

Prix habituel $56.00 AUD
Prix habituel Prix soldé $56.00 AUD
Vente Épuisé
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
Taille
Moudre

Profitez du meilleur café biologique de spécialité avec Bali Blue Moon. Importé de l'île indonésienne de Bali, il possède une saveur douce et unique qui rehaussera l'expérience quotidienne du café. Mélange parfait de douceur et d’acidité, ce produit haut de gamme ravira à coup sûr.


Certification/Classement
 : Biologique (qualité la plus élevée)

Rôti : Moyen-foncé

Notes de dégustation : Chocolat noir, mélasse, cassonade

Producteur : Petits exploitants agricoles de Kintamani

Variété Arabica : Bourbon, Typica, Catimor

Région : Kintamani, Bali, Indonésie

Altitude : 1200-1600 M

Type de sol : Loam volcanique

Processus : Récolté à la main, décortiqué humide et séché sur plates-bandes surélevées.

Faibles niveaux d'acidité – Bon pour les personnes ayant des problèmes de digestion

Arôme : Agrumes

Qu'est-ce qui rend le café Kintamani, Bali Indonésie, si spécial ? Le café est traditionnellement traité pour conserver un goût distinctif. Le café balinais Kintamani est cueilli puis traité selon la technique du « procédé humide ». La pulpe du fruit du café est séparée des graines avant que les grains ne sèchent.

Cette méthode produira une couleur beaucoup plus claire des grains de café avec un goût de café doux. Le traitement par voie humide est différent des autres cafés indonésiens qui ont tendance à utiliser le procédé sec.

Pendant ce temps, les petits agriculteurs ont tendance à utiliser le « processus naturel » lancé par le séchage des cerises de café. Au bout de 4 à 6 semaines, la peau du fruit se décolle naturellement. Ce processus produit un goût de café plus fruité et réduit le niveau d'acidité.

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Expédition neutre en carbone avec Shopify Planet
Expédition neutre en carbone pour toutes les commandes
Créé avec Shopify Planet

Caractéristiques du produit

Points forts

Biologique et équitable

Parfum

de beaux arômes qui se manifestent naturellement selon l'origine dont il est issu

Détails

emballé avec soin. Tous nos sacs de café sont livrés avec une fermeture éclair. Vous pouvez ainsi facilement conserver la fraîcheur de votre café !

Ingrédients

Café pur arabica