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Rising For People Coffee Co.

Nicaragua – Grains de café vert

Nicaragua – Grains de café vert

Prix habituel $340.00 AUD
Prix habituel Prix soldé $340.00 AUD
Vente Épuisé
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
Taille

La Estrella (22 JUILLET)

Vanille, guimauve grillée, noix


A propos de ce café

Le Nicaragua La Estrella provient de 126 petits producteurs situés dans le département de Nueva Segovia, à environ 240 km de la capitale du Nicaragua, Managua. Cette région est très proche de la frontière du Honduras et fait partie de la réserve naturelle de la Cordillère de Dipilto. La réserve est un lieu riche en biodiversité de flore et de faune. Le nom Estrella vient du Beneficio La Estrella, le moulin à café humide fondé en 2013 à Ocotal. Nicaragua La Estrella est composé de café provenant de producteurs de différentes municipalités autour de Nueva Segovia, tels que Macuelizo, San Fernando, Mozonte et Jalapa.

Impact:

Fonds d’impact pour les agriculteurs

Le Farmer Impact Fund de Bellwether investit également dans les communautés de caféiers en versant directement des paiements forfaitaires aux producteurs qui ont l'autonomie d'utiliser l'argent pour des projets communautaires et au niveau de l'exploitation agricole. En ajoutant un petit supplément à votre achat de café vert, ces fonds sont directement distribués aux agriculteurs, offrant ainsi un lien direct entre vous et vos clients avec la vie des producteurs pour la première fois dans l'industrie du café. Contribuez dès aujourd’hui au Farmer Impact Fund pour commencer à investir dans les producteurs de cette région. Votre contribution débloque du matériel marketing pour vous permettre de promouvoir votre impact auprès de vos clients.

Élévation-1200-1700 MASL

Processus - Lavé

Cultivar – Bourbon, Catuai, Caturra

Impact - Fonds d'impact pour les agriculteurs

Saveur

Le Nicaragua La Estrella est toujours l'un de nos cafés préférés chaque année avec des couches de douceur, un corps sirupeux et une complexité soutenue dans différents styles de torréfaction. Cette année, les torréfactions plus légères ont produit des notes de vanille, d'agrumes, de nougat, de miel et une touche de citronnelle avec un corps juteux et une acidité équilibrée. Lorsqu'il est poussé plus loin dans la torréfaction, ce café a un corps épais et une douceur durable avec des notes de chocolat boulanger, de crème brûlée, de noix grillées et de s'mores. Bien que ce café fonctionne très bien dans toutes les méthodes d'infusion, c'est notre choix pour un café infusé en lot sucré et agréable.

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Expédition neutre en carbone avec Shopify Planet
Expédition neutre en carbone pour toutes les commandes
Créé avec Shopify Planet

Caractéristiques du produit

Points forts

Biologique et équitable

Parfum

de beaux arômes qui se manifestent naturellement selon l'origine dont il est issu

Détails

emballé avec soin. Tous nos sacs de café sont livrés avec une fermeture éclair. Vous pouvez ainsi facilement conserver la fraîcheur de votre café !

Ingrédients

Café pur arabica