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Rising For People Coffee Co.

BURUNDI

BURUNDI

Prix habituel $38.00 USD
Prix habituel Prix soldé $38.00 USD
Vente Épuisé
Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
Taille
Bean Option

Confiture de Mûres, Vanille, Noisettes Grillées

Préparez la tasse de café parfaite avec le Burundi Turihamwe. Ce café de spécialité est cultivé de manière biologique et offre un goût unique qui saura satisfaire vos sens. Profitez de la saveur douce de noisette avec une faible acidité et des notes de caramel sucré. La tasse de café parfaite à chaque fois !

A propos de ce café

Ce café d'exception a été entièrement produit par des agricultrices et transformé au moulin humide de Gitemezi dans la province de Ngozi. Le moulin a été construit en 2018 par un groupe d’agricultrices qui souhaitaient depuis longtemps disposer de leur propre site de transformation pour garantir la qualité. Le groupe de productrices à l'origine de ce café fait partie d'un groupe de producteurs plus vaste qui se fait appeler Turihamwe Turashobora en kirundi, ce qui se traduit par « Ensemble, nous pouvons ! ». Elles ont atteint une production de 1 000 sacs de café cette année, avec pour objectif pour atteindre 1 200 en 2021. L'équipe de broyage humide et de qualité est entièrement dirigée par des femmes et travaille en étroite collaboration avec des Q Graders formés sur les meilleures pratiques de qualité et la conservation des lots.

Impact:

Notre partenaire importateur, JNP Coffee, se concentre fortement sur l'autonomisation des femmes. La fondatrice de JNP Coffee, Jeanine Niyonzima-Aroian, avec quelques défenseurs locaux des droits des femmes, a créé la section burundaise de l'Alliance internationale des femmes du café. Le réseau des agriculteurs membres de l'IWCA au Burundi compte aujourd'hui plus de 2 000 personnes, dont le café est différencié par adhésion, commercialisé pour sa traçabilité et son impact, et qui génère des primes de fin d'année pour toutes les personnes impliquées. Nous sommes fiers de dire que ce café est certifié IWCA.

Élévation
1750 MASL


Processus
Lavé


Cultivar
Bourbon


Certifications
Conventionnel

Saveur

Toujours un favori du personnel, le Burundi Turihamwe est complexe et nuancé, avec une acidité vive et pétillante et une douceur profonde. Sur la table de dégustation, nous avons dégusté de la confiture de mûres, de la vanille, du chocolat au lait et une gamme de notes d'agrumes dans des styles de torréfaction plus légères. Lorsqu'ils sont pris plus foncés, nous avons goûté des noisettes grillées, des raisins secs, du chocolat de boulangerie et de la mélasse. Nous aimons ce café sous forme de torréfaction plus légère ou d'infusion par lots, mais il a un goût fantastique lorsqu'il est plus foncé et servi sous forme d'espresso profondément sucré.

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Expédition neutre en carbone avec Shopify Planet
Expédition neutre en carbone pour toutes les commandes

Caractéristiques du produit

Points forts

Biologique et équitable

Parfum

de beaux arômes qui se manifestent naturellement selon l'origine dont il est issu

Détails

emballé avec soin. Tous nos sacs de café sont livrés avec une fermeture éclair. Vous pouvez ainsi facilement conserver la fraîcheur de votre café !

Ingrédients

Café pur arabica