Rising For People Coffee Co.
Ethiopie Naturel
Ethiopie Naturel
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Station Mère Naturelle
Confiture De Fraises, Vanille, Chocolat Noir
Ce café biologique de spécialité naturelle d'Éthiopie est parfait pour les connaisseurs de café. Ses grains d'origine unique sont cultivés de manière durable et torréfiés de manière experte, faisant ressortir les nuances de saveur uniques et la douceur naturelle des grains Arabica. Savourez une tasse de café vraiment haut de gamme dès aujourd'hui !
A propos de ce café :
L'Ethiopie Mother Station Natural est cultivée et récoltée à Bombe, Sidama, un endroit connu pour sa riche végétation et son climat. Le café est produit par des agriculteurs locaux et transformé à la station de lavage de Qonqana, du nom d'une rivière qui traverse la région. La station de lavage a été la première et la plus grande construite par Daye Bensa Coffee, une entreprise dirigée par les frères Asefa et Mulugeta Dukamo qui a construit de nombreux moulins dans la région de Sidamo et qui exporte et cultive également du café. Étant l’une des premières de la région, la station de lavage est souvent appelée « la station mère » par les habitants.
Impact:
Les propriétaires de l'usine, Daye Bensa, utilisent des machines de dépulpage et de tri sous pression respectueuses de l'environnement. Ils compostent également et disposent d’un traitement des eaux usées dédié.
Profil de saveur :
L'Ethiopie Mother Station Natural est sirupeuse et intensément fruitée, affichant des notes de framboise, de confiture de fraise, de vanille et de caramel pour des torréfactions plus légères. Lorsqu'il est pris plus foncé, le café devient plus chocolaté et épais, avec des notes de cordial de cerise, de mélasse et de pâte d'amande.
meilleur pour:
expresso, verser, égoutter, presse française, dosettes k, infusion froide
café chaud
café glacé
boissons de spécialité
cocktails/boissons alcoolisées
cuisson
FAQ
Votre café est-il approuvé par la FDA ?
Oui, tout notre café est approuvé par la FDA.
Pouvez-vous vraiment moudre mon café comme je le souhaite ?
Oui, et vous pouvez désormais sélectionner la manière dont vous souhaitez le marc de café sur chaque page de produit de café (pour le café moulu). Nous proposons tout, de grossier à fin, y compris des moutures spéciales pour expresso, presse française, café turc, cafetière Moka, cafetière sous vide, percolateur, urnes à café, goutte-à-goutte automatique et plus encore.
Pourquoi votre café est-il si bon marché s'il s'agit d'un vrai café gastronomique ?
Nous proposons nos cafés haut de gamme sous forme moulue et en grains entiers, torréfiés ou verts, provenant de fermes sélectionnées à un prix inférieur par rapport aux autres offres de café gastronomique haut de gamme. Nous proposons ces cafés rares à un prix très avantageux. Après l'importation, nous torréfions les grains prêts à être dégustés. Même si nous pourrions facturer notre café beaucoup plus cher, nous choisissons d’adopter une autre approche. Nous vendons au volume. En vendant plus de café pour moins de profit, plutôt que moins de café avec un profit plus élevé, nous nous en sortons en fait à égalité dans les deux cas. Dans cet esprit, nous choisissons d'offrir notre café à moindre coût, ce qui signifie que nous déplaçons davantage de stocks afin que le café soit toujours frais et nouvellement cueilli dans les fermes. De plus, vous en bénéficiez car vous économisez de l'argent sur les cafés de spécialité gastronomiques de qualité supérieure.
De quelle ferme provient votre célèbre marque de café ?
Nous nous approvisionnons en haricots auprès de nombreuses petites fermes familiales. Certaines à haute altitude avec des champs de café cultivés à l'ombre qui fleurissent au bord des montagnes et d'autres à moyenne altitude en plein soleil. Les ouvriers cueillent chaque cerise de café à la main et la lavent également à la main. En fait, ils font tout cela à la main jusqu'au séchage des haricots à la lumière naturelle du soleil, les haricots étant étalés sur des planches de bois. De la même manière que cela se faisait il y a des centaines d’années, une méthode ancienne. Pas de machines de cueillette automatisées ni de traitement négligent. Des grains sélectionnés à la main, parmi les meilleurs au monde. Nous sommes sûrs que vous ne pourrez pas obtenir de café de cette qualité au prix que nous proposons ailleurs. Nous nous concentrons sur une transformation respectueuse de l'environnement et bénéfique pour l'habitat environnant.
Caractéristiques du produit
Points forts
Biologique et équitable
Parfum
de beaux arômes qui se manifestent naturellement selon l'origine dont il est issu
Détails
emballé avec soin. Tous nos sacs de café sont livrés avec une fermeture éclair. Vous pouvez ainsi facilement conserver la fraîcheur de votre café !
Ingrédients
Café pur arabica