Rising For People Coffee Co.
Kenya
Kenya
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RÔTI - MOYEN LÉGER
NOTES DE DEGUSTATION- Cassis, orange sanguine, chocolat au lait
Préparez une délicieuse tasse de café kenyan biologique de source directe. Cultivé et récolté au cœur de l'Afrique, notre café de qualité spéciale est le remontant parfait pour votre routine quotidienne. Avec sa saveur distinctive et son arôme riche, le Kenya satisfera à coup sûr tout amateur de café.
A propos de ce café
La ferme Tindress appartient à la famille Patel depuis le début des années 1980. La famille est profondément enracinée dans la communauté locale et a agrandi sa ferme au fil des ans. La région de Solai au Kenya se caractérise par ses paysages luxuriants et ses sols fertiles, ce qui en fait un pôle agricole clé. Réputée pour la culture du café, du thé et des fleurs, la région joue un rôle essentiel dans le secteur agricole du Kenya. La beauté naturelle de la région est accentuée par la présence du lac Solai. Avec un riche patrimoine culturel, Solai reflète la diversité et les traditions des communautés résidant dans cette partie pittoresque du Kenya. Les efforts en cours sont orientés vers le développement durable et l'exploitation du potentiel agricole de la région pour la croissance économique.
Le Kenya Tindress AB brille avec les meilleurs attributs du café kenyan : une acidité vive et pétillante, un corps juteux et une abondance de notes sucrées d'agrumes et de fruits secs pour compléter le tout. Les styles de torréfaction plus légères sont juteux et complexes avec des couches d'agrumes comme le kumquat, l'orange sanguine et la mandarine et une douceur profonde rappelant le miel brun foncé et le caramel. Les torréfactions plus foncées font ressortir un corps sirupeux et une acidité équilibrée avec des notes de cassis, de chocolat aigre-doux et de cassonade. Il s’agit d’un café exceptionnel pour tous les types de buveurs de café. Fantastique comme boisson expressive ou comme expresso d'origine unique brillant et nuancé.
FAQ
Votre café est-il approuvé par la FDA ?
Oui, tout notre café est approuvé par la FDA.
Pouvez-vous vraiment moudre mon café comme je le souhaite ?
Oui, et vous pouvez désormais sélectionner la manière dont vous souhaitez le marc de café sur chaque page de produit de café (pour le café moulu). Nous proposons tout, de grossier à fin, y compris des moutures spéciales pour expresso, presse française, café turc, cafetière Moka, cafetière sous vide, percolateur, urnes à café, goutte-à-goutte automatique et plus encore.
Pourquoi votre café est-il si bon marché s'il s'agit d'un vrai café gastronomique ?
Nous proposons nos cafés haut de gamme sous forme moulue et en grains entiers, torréfiés ou verts, provenant de fermes sélectionnées à un prix inférieur par rapport aux autres offres de café gastronomique haut de gamme. Nous proposons ces cafés rares à un prix très avantageux. Après l'importation, nous torréfions les grains prêts à être dégustés. Même si nous pourrions facturer notre café beaucoup plus cher, nous choisissons d’adopter une autre approche. Nous vendons au volume. En vendant plus de café pour moins de profit, plutôt que moins de café avec un profit plus élevé, nous nous en sortons en fait à égalité dans les deux cas. Dans cet esprit, nous choisissons d'offrir notre café à moindre coût, ce qui signifie que nous déplaçons davantage de stocks afin que le café soit toujours frais et nouvellement cueilli dans les fermes. De plus, vous en bénéficiez car vous économisez de l'argent sur les cafés de spécialité gastronomiques de qualité supérieure.
De quelle ferme provient votre célèbre marque de café ?
Nous nous approvisionnons en haricots auprès de nombreuses petites fermes familiales. Certaines à haute altitude avec des champs de café cultivés à l'ombre qui fleurissent au bord des montagnes et d'autres à moyenne altitude en plein soleil. Les ouvriers cueillent chaque cerise de café à la main et la lavent également à la main. En fait, ils font tout cela à la main jusqu'au séchage des haricots à la lumière naturelle du soleil, les haricots étant étalés sur des planches de bois. De la même manière que cela se faisait il y a des centaines d’années, une méthode ancienne. Pas de machines de cueillette automatisées ni de traitement négligent. Des grains sélectionnés à la main, parmi les meilleurs au monde. Nous sommes sûrs que vous ne pourrez pas obtenir de café de cette qualité au prix que nous proposons ailleurs. Nous nous concentrons sur une transformation respectueuse de l'environnement et bénéfique pour l'habitat environnant.
Caractéristiques du produit
Points forts
Biologique et équitable
Parfum
de beaux arômes qui se manifestent naturellement selon l'origine dont il est issu
Détails
emballé avec soin. Tous nos sacs de café sont livrés avec une fermeture éclair. Vous pouvez ainsi facilement conserver la fraîcheur de votre café !
Ingrédients
Café pur arabica