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Rising For People Coffee Co.

Pérou

Pérou

Prix habituel $30.00 USD
Prix habituel Prix soldé $30.00 USD
Vente Épuisé
Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
taille
moudre

Churupampa

Caramel, Nougat, Chocolat Noir

Offrez à vos papilles gustatives le café biologique de spécialité du Pérou. Les grains soigneusement sélectionnés ont été torréfiés à la perfection pour garantir que chaque gorgée soit pleine de saveur. Savourez une délicieuse tasse pour bien commencer votre journée !

A propos de ce café

Finca Churupampa est une ferme de café très progressiste située à Chirinos, Cajamarca, au Pérou. Les frères Tocto ont repris l'exploitation de la ferme de leurs parents il y a plusieurs années et la transforment en un modèle de production de café économiquement et écologiquement durable. En plus de vendre le café de leur propre ferme, les Toctos fournissent des services d'exportation et de commercialisation à 215 agriculteurs voisins. Finca Churupampa dispose d'un centre de formation ouvert à l'ensemble de la communauté et travaille avec les agriculteurs pour améliorer leurs pratiques de production afin de briser le cycle de pauvreté qui enferme les agriculteurs de la région depuis de nombreuses années.

Impact:

Churupampa se concentre fortement sur le bien-être des producteurs de café et de l'environnement. Ils offrent aux agriculteurs la possibilité d'améliorer leurs pratiques de production, se concentrent sur l'agriculture biologique et utilisent un programme de gestion des sols qui produit des engrais et du compost en utilisant une sélection diversifiée de micro-organismes récoltés dans la forêt environnante.

Profil de saveur

Le nouveau lot de Peru Churupampa présente bon nombre des mêmes qualités que nous aimons dans ce café : une douceur profonde, une acidité vive, un corps sirupeux et une finale nette. Vraiment un café polyvalent qui fonctionne à merveille comme infusion par lots, comme espresso d'origine unique. À travers le spectre de torréfaction, nous avons goûté des notes de pomme verte, de caramel, de nougat, de cassonade et de chocolat noir. Les torréfactions plus claires ont tendance à être croustillantes et juteuses, tandis que les torréfactions plus foncées affichent un corps plus lourd et une acidité atténuée.

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Expédition neutre en carbone avec Shopify Planet
Expédition neutre en carbone pour toutes les commandes

Caractéristiques du produit

Points forts

Biologique et équitable

Parfum

de beaux arômes qui se manifestent naturellement selon l'origine dont il est issu

Détails

emballé avec soin. Tous nos sacs de café sont livrés avec une fermeture éclair. Vous pouvez ainsi facilement conserver la fraîcheur de votre café !

Ingrédients

Café pur arabica